SCHIFFER BOERSE・シファーヴエルゼ

住所:Kirchenallee 46
電話:040-245240

営業時間:11:00 - 24:00
定休日なし

中央駅前にあるドイツ料理店。
伝統的な北どいつ料理が船内をイメージした店内で味わえる。港町ハンブルクの雰囲気に浸りたい時にオススメのお店。スペシャリティは、新鮮なマス等の魚料理だが、もちろん肉料理も豊富に用意されている。

本日のスペシャルメニュー  
Ernst-Heinrich Otto 調理長
スズキのあぶり焼き野菜のソテー添え    
Zanderfilet gebraten

Schlachterboerse・シュラハターヴエルゼ

住所:Kampstrasse 42 (Schanzenviertel)
電話:040-436543
 
営業時間:11:00〜25:00(月〜金)
     18:00〜25:00(土)
定休日:日曜日
 

ハンブルクを代表する正統派ドイツ料理店であり、有名人御用達の店としても知られている。ボリュームたっぷりの肉料理が人気メニューだが、 魚介類も新鮮でおすすめできる。

Chateaubriand
Scampis

Old Commercial Room・オールド コマーシャル ルーム

住所:Englische Planke 10 (Innenstadt)
電話:040-366319

営業時間:12時〜24時(毎日)
定休日:なし

聖ミヒャエリス教会の正面にある、1795年創業のハンブルク料理店。
ハンブルクの名物料理である“Labskaus”は、ここが 一番と言う人が多い。初めての人やグループで訪れる時には ハンザメニュー(スープ・ラプ スカウス・魚料理とデザート)がおすすめ。

船内にいるような雰囲気の店内

Franziskaner・フランチスカナー

住所:Grosse Theaterstrasse 9 / Colonnaden (Innenstadt)
電話:040-345756 

営業時間:11時〜23時30分(月〜土)
定休日:日曜・祝日 

ハンブルクで最も有名な南ドイツ(bayerisch)料理店。ここでは、白ソーセージ(Muenchener Weisswurst )や豚スネ肉のグリル(Knusprige Schweinshaxe )といった典型的なドイツ料理が食べられる。ビール(Franziskaner Hefe )と一緒に注文しよう!
バイエルンの薫り漂う店内

Landhaus Flottbek-Bistro Club-House
ランドハウス フロットベック - ビストロ クラブハウス

 
住所:Baron-Voght-Strasse 179・22607 Hamburg
電話: 040-822741-0

営業時間:12時〜14時、18時30分〜22時30分
定休日:日曜、祭日 

ハンブルク郊外にあるフロットベック・ゴルフ場や乗馬クラブの会員御用達のドイツ料理店。もちろん一般の人も気軽に入れます。日替わりランチ(肉と魚各1種類)はお薦めです。30席くらいの小さなお店ですので、予約してから出かけた方が良いでしょう。
 
うっかりすると見逃してしまいそうな、小さな建物です。ちなみに別棟はホテルとレストランになっています。
小じんまりした店内は、とっても落着いた雰囲気で、くつろいで食事ができます。
本日のランチ〜お肉料理:
豚肉のグリルとキャベツソテーにあっさりした赤ワインソース。豚皮はカリッと香ばしく、じゃがいもの茹で具合も最高でした。
本日のランチ〜お魚料理:
鱈フィレのムニエル仕立てとほうれん草のソテーにポメリーマスタードソースがたっぷり。この一皿でとても満足出来ました。